백종원 식당 격파하기#2 백종원 새마을식당

백종원 식당 격파하기#2 백종원 새마을식당

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오늘은 백종원 프랜차이즈 식당 다녀오기 두번째로 백종원 새마을식당을 다녀왔다.

 

새마을식당은 백종원의 프랜차이즈 기업인 더본코리아의 부흥을 이끈 식당이다.

60~70년대의 분위기로 연탄불에 저렴한 돼지갈비를 판매하는 컨셉으로

대부분의 메뉴가 만원이하다. 가성비가 상당히 좋다.

 

시그니처 메뉴는 열탄불고기와 7분 돼지김치로 호불호가 적다.

대부분의 한국사람이라면 좋아할 만한 맛으로 유명하다.

 

조금 이른 시간에 방문해 식당안에는 아직 사람이 거의 없었다.

 

새마을식당에 앉자마자 이곳에 시그니처 메뉴인 7분돼지김치와 열탄불고기를 주문했다.

이곳 새마을식당, 아니 백종원 프랜차이즈 식당들의 특징은 음식을 주문하면

주문한대로 빨리 나온다. 적당한 가격에서부터 호불호 적을 대중적인 맛, 음식이 나오는 시간까지

수많은 연구끝에 만들어진 시스템일 것이다.

 

이런 생각을 하다보니 어느새 열탄불고기 한상이 차려졌다.

대패삼겹살에 새마을식당 특유의 양념장을 버무려 열탄에 구워먹는

열탄불고기는 새마을금고의 대표메뉴다. 
3분이면 구워먹을 수 있을정도로 간편해 내가 좋아하는 메뉴이기도 하다.

 

 

맵고짜다. 자극적인 맛이다. 거기에다 밑반찬으로 주는 파절임과 양념장까지 곁들어먹으면

맛은 두배로 자극적이다. 더 매콤하고 짭짤하다. 

자극적인 맛을 좋아하는 사람이라면 좋아하겠지만 그게 아니라면 호불호가 갈릴수도 있다.

나는 자극적인 맛을 좋아해 이 조합을 제일 좋아한다.

 

 

 

3분에서 5분정도만 굽다보면 어느새 고기가  다 익는다.

편하기 그지없는 시스템이다. 

여느때처럼 쌈채소에 소스와 파절임을 넣고 쌈을 크게 싸 보았다.

 

 

 

쌈을 한입 크게 싸서 먹으니 7분 돼지 김치가 나왔다

김치찌게에 비해 국물이 없고 건더기가 많다. 돼지짜글이에 가깝다.

빕먹으라고 밥과 김이 따로 나오는데 이 메뉴또한 호불호가 적고

매우 인기가 많다.

참고로 고기건더기가 정말 많다.

 

 

이 메뉴가 자극적이다. 다만 자극적인 맛을 좋아하는 사람이라면

정말 극호일 맛이다. 

개인적으로는 여태껏 먹어온 김치찌게 중에 새마을식당 7분돼지김치가

세손가락안에 든다. 나에게는 그정도로 맛있다. 

 

가격    ●●●●○ 4.0점 메뉴가 전체적으로 저렴함. ( 총 24,000원, 열탄불고기 9,000원 / 7분 돼지김치 6,000원 )

맛       ●●●●○ 4.0점 맵고 짠 자극적인 맛. 하지만 확실히 맛있다. 누구나 좋아할만한 맛

양       ●●●○○ 3.0점 양은 약간 적은편,  2,30대 성인남자에겐 다소 부족 

분위기 ●●●○○ 3.0점 60~70년대의 분위기 컨셉으로 트렌드에는 다소 뒤떨어진다.

친절도 ●●●○○ 3.0점 적당히 친절

총점    ●●●○○ 3.5점 가격도 좋고 맛도 있음, 2가지만 중시한다면 Best도 가능. 다만 그외는...