천일염1 천일염은 과연 좋은 소금일까? 흔히 천일염을 자연에서 추출한 고급소금이라 부르며 웃돈을 주고 구입하곤 한다. 그리고 몸에 굉장히 이롭다고 널리 알려져 있다. 과연 천일염은 몸에 좋은 진짜 프리미엄급의 소금이 맞을까? 오늘은 천일염에 대해 소개하고자 한다. 천일염은 과연 좋은 소금일까? 천일염이란 바닷물을 햇볕과 바람에 증발시켜 만든 소금을 뜻한다. 해수를 염전의 저수지, 증발지, 결정지로 차례차례 옮겨서 태양열, 풍력 따위로 수분을 증발ㆍ결정시켜 만든다. 간단히 말하면 바닷물을 말려서 그대로 마대에 쓸어담아 파는거다. 또한 쓴맛을 제거하기 위해 간수를 빼는데 간수뺄때 마그네슘 성분은 거의 다 빠진다고 보면 된다. 흔히 천일염에 미네랄이 풍부하다고 한다. 이건 염화나트륨(소금) 이외에 불순물이 많다는건데 소금으로 미네랄 섭취해봤자 아무.. 2023. 1. 28. 이전 1 다음
